| 000 | 07862 a2200913 4500 | ||
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| 001 | 29010 | ||
| 005 | 20251118153538.0 | ||
| 010 |
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| 010 |
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| 090 | _a29010 | ||
| 100 | _a20161004 frey50 | ||
| 101 |
_afre _aara _aita _aspa _aeng |
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| 200 |
_aL'olivier en Méditerranée _bTOMS _eEntre Histoire et patrimoine _eActes du colloque organisé à Sousse du 6 au 10 février 2007 _gUniversité de la Manouba |
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| 210 |
_aLa Manouba _cCentre de publication universitaire _d2011 |
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| 215 |
_a2 vol. 472 p. et 431 p. En arabe: 13 p. et 80 p. _d31 cm |
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| 345 | _a6 | ||
| 545 |
_hp. 7-10 _iVol. I : Introduction générale |
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| 545 |
_hp. 11-166 _iLes ancrages historiques : Sources et état de la question |
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| 545 |
_fSamia ZEGHAL YAZIDI _hp. 13-32 _iL'olivier dans l'Afrique punique : état de la question |
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| 545 |
_fSadok BEN BAAZIZ _hp. 33-56 _iBilan des recherches sur l'oléiculture en Afrique antique |
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| 545 |
_fPhilippe LEVEAU _hp. 57-86 _iL'oléiculture en Afrique romaine, une nécessaire réévaluation |
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| 545 |
_fJean-Pierre BRUN _hp. 87-112 _iL'oléiculture en Italie durant l'Antiquité |
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| 545 |
_fBouraoui TRABELSI _hp. 113-130 _iL'olivier dans la littérature agronomique arabe : l'adaptation et la traduction de l'héritage gr&co-romain |
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| 545 |
_fNeji JALLOUL _hp. 131-166 _iL'olivier et l'huile au Maghreb au Moyen Age : état de la question |
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| 545 |
_hp. 167-242 _iDiversité génétique et bioclimat |
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| 545 |
_fAndré BERVILLE et alii _hp. 169-182 _iOrigine de quelques variétés de l'olivier du bassin méditerranéen retracées à partir d'analyses génétiques |
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| 545 |
_fAmor GAMMAR _hp. 183-200 _iL'oléolentisque, l'oléastre et l'olivier |
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| 545 |
_fMonji MSALLEM _fMohamed Béchir SAI _hp. 201-218 _iLe secteur oléicole en Tunisie : Evolution et performances |
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| 545 |
_fNoômène FEHRI _hp. 219-242 _iLa monoculture de l'olivier et l'érosion des sols dans la plaine oléicole de Sfax : l'exemple de l'oliveraie du bassin versant du Chaâl-Tarfaoui |
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| 545 |
_hp. 243-388 _iTerroirs, paysages et frontières de l'olivier de l'Antiquité à nos jours |
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| 545 |
_fHeger KRIMI _hp. 245-252 _iL'oléiculture sur les frontières sud de l'Empire romain |
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| 545 |
_fIlean TOZZI _hp. 253-258 _iLa coltura olivicola in Sabina : storia e tradizioni dall'antichità all'età medievale |
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| 545 |
_fRomana HARFOUCHE _hp. 259-300 _iPaysages insulaires et montagnards au regard de l'archéo-agronomie (Délos, Cyclades grecques, Mont Liban) |
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| 545 |
_fAhmed TRIGUI _hp. 301-314 _iImportance, traditionalisme cultural et durabilité d'un élément clé du paysage aride tunisien : l'olivier |
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| 545 |
_fHédi RIAHI _hp. 315-336 _iOléiculture et systèmes de production agricole en Tunisie du Nord : Profils régionaux et essai typologique |
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| 545 |
_fAbdelhamid CHAABANI _hp. 337-348 _iTerroirs oléicoles en Tunisie : définitions et pratiques culturales |
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| 545 |
_fGérard FAY _hp. 349-370 _iL'olivier en Basse montagne rifaine : une ressource trop peu valorisée |
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| 545 |
_fStéphane ANGLES _hp. 371-388 _iLes mutations paysagères de l'oléiculture dans les montagnes méditerranéennes et leur mise en patrimoine : les exemples français et espagnols |
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| 545 |
_hp. 389-471 _iL'olivier : patrimoine méditerranéen |
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| 545 |
_fAbdelhamid LARGUECHE _hp. 391-414 _iL'olivier et l'huile en Tunisie, une histoire millénaire |
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| 545 |
_fPatrick BOULANGER _hp. 415-438 _iHuiles lampantes et pour fabrique, les importations tunisiennes dans la France du XVIIIè siècle |
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| 545 |
_fClaire BRAS _hp. 439-450 _iNaissance d'une image |
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| 545 |
_fAudrey GUITTARD _hp. 451-458 _i"Les routes de l'Olivier" : des itinéraires culturels et touristiques en Méditerranée |
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| 545 |
_fLaurent Sébastien FOURNIER _hp. 459-471 _iL'oléiculture en France méditerranéenne (17è-21è siècles) : ressource agricole ou loisir patrimonial ? |
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| 545 |
_hp. 1-431 _iVol. II |
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| 545 |
_hp. 7-98 _iTechniques et procédés de fabrication de l'huile d'olive |
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| 545 |
_hp. 9-16 _iL'oléiculture dans la régionde Fernana à l'époque romaine : nouvelles données archéologiques _fMourad GHAZOUANI |
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| 545 |
_hp. 17-28 _iTémoignages archéologiques de l'activité oléicole dans la moyenne vallée de l'Oued Siliana _fHosni ABID |
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| 545 |
_hp. 29-40 _iLes pressoirs rupestres de Jebel Mzita (Secteur méridional du Haut Tell tunisien) _fLotfi NADDARI |
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| 545 |
_hp. 41-52 _iEtude des installations oléicoles dans la région de Thélepte durant l'Antiquité _fMouna HERMASSI |
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| 545 |
_hp. 53-76 _iPressoirs taillés dans le roc de Kabylie et d'ailleurs _fJean-Pierre LAPORTE |
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| 545 |
_hp. 77-88 _iL'huile à Banasa : témoignages archéologiques _fSidi Mohammed ALAIOUD |
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| 545 |
_hp. 89-98 _iL'huilerie de Yanouh et l'oléiculture dans la montagne libanaise à la fin de l'Antiquité _fJean-Sylvain CAILLOU |
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| 545 |
_hp. 99-170 _iChronologie et datation des huileries |
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| 545 |
_hp. 101-132 _iL'oléiculture antique en Tunisie : Régions oléicoles et évolution chronologique _fSamira SEHILI |
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| 545 |
_hp. 133-138 _itémoins d'une activité oléicole tardive dans deux cités antiques de la Proconsulaire : Uthina et Thignica _fHabib BEN HASSEN |
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| 545 |
_hp. 139-150 _iRecherches sur Oum El Abouab, l'antique Seressi : les mutations du tissu urbain et les huileries tardives _fNaïdé FERCHIOU |
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| 545 |
_hp. 151-170 _iPierres inscrites remployées comme éléments de pressoirs dans les provinces de la Byzacène et de la Zeugitane _fMohamed GRIRA |
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| 545 |
_hp. 171-350 _iL'huile d'olive : usages, échanges et fiscalité |
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| 545 |
_hp. 173-186 _iL'huile, les lampes et la question de l'éclairage dans l'Antiquité _fImed BEN JERBANIA |
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| 545 |
_hp. 187-222 _iL'huile et la pratique du sport en Afrique à l'époque romaine _fFatma NAIT-YGHIL |
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_hp. 223-232 _iOutre ou amphore : réflexions sur le transport de l'huile en Afrique pendant l'Antiquité et le Haut Moyen Age _fMohamed BEN ABBES _fFawzi ABDELLAOUI |
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| 545 |
_hp. 233-252 _iHuile et amphores dans la région de Néapolis (Nabeul, Tunisie) _fAbdeletif M'RABET _fMoncef BEN MOUSSA |
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| 545 |
_hp. 253-280 _iDes jares des IVe-Ve s / Xe-XIe siècles de Qasr al-Aliya (Mahdiyya) _fFethi BAHRI _fChokri TOUIHRI |
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| 545 |
_hp. 281-288 _iMonnaies et échanges commerciaux en Afrique au Bas-Empire : le cas des circuits de l'huile _fZakia BEN HADJ NACEUR-LOUM |
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| 545 |
_hp. 289-300 _iNouveau point de vue à propos de Mercure et l'oléiculture en Afrique romaine _fLamia BEN ABID |
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| 545 |
_hp. 301-312 _iL'huile africaine et Rome. Remarques sur quelques documents _fThouraya BELKAHIA-KAROUI |
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| 545 |
_hp. 313-330 _iDe la ma'çara à la maqina. Les techniques de l'oléifaction en Tunisie au fil du temps _fAbdallah CHERIF _fDalenda LARGUECHE |
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| 545 |
_hp. 331-350 _iLe commerce de l'huile en Tunisie à l'époque coloniale _fBéchir YAZIDI |
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| 545 |
_hp. 351-408 _iReprésentations et iconographie de l'olivier |
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| 545 |
_hp. 353-364 _iRome, l'olivier et le sacré _fAhlem BOUSSAADA |
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_hp. 365-376 _iLe sarcophage en scènes d'olivaison d'Arles et l'oléiculture _fVassiliki GAGGADIS-ROBIN |
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_hp. 377-390 _iRepresentations of the purchase and sale of oil in archaic and classical attic vase painting _fAthina CHATZIDIMITRIOU |
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| 545 |
_hp. 391-408 _iEl aceite del Africa Proconsular en Hispania en época romana imperial y visigoda _fJose-Maria BLAZQUEZ MARTINEZ |
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| 610 | _aOLIVIER. HISTOIRE | ||
| 710 |
_4340 _aUniversité de la Manouba _bFaculté des Lettres, des Arts et des Humanités _97958 |
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| 711 |
_4340 _aLe Laboratoire Régions et Ressources Patrimoniales de Tunisie _97959 |
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| 801 |
_aTN _bBIB.CEC _c20161004 _gUNIMARC |
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